Svarognn.ru

Толстеют ли от семечек?

Толстеют ли от семечек, можно ли есть их во время диеты?

Семечки являются продуктом растительного происхождения, имеющие уникальные свойства и состав. Однако все разновидности семечек обладают большой калорийностью, поэтому их чрезмерное употребление может вызвать проблемы с лишним весом. Во время похудения отказываться от употребления этого продукта не стоит, но нужно его ограничить. Некоторые диеты разрешают и даже рекомендуют включать семечки в рацион питания.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Это очень полезный продукт, употребление которого позволяет удовлетворить потребность организма в витаминах и микроэлементах. Также семечки обладают следующими свойствами:

  1. 1. Регулируют уровень холестерина в крови.
  2. 2. Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот запускают в организме процесс расщепления жиров.
  3. 3. Отличаются малым содержанием углеводов, поэтому их разрешено есть при похудении, придерживаясь некоторых диет (Дюкана, диетический стол №5).
  4. 4. Содержат различные микроэлементы, а также очень важные для организма витамины – A и D, которые укрепляют кости, улучшают зрение, благоприятно влияют на состояние кожи, ногтей, волос.

Следует обратить внимание на то, что этот продукт вызывает сильное привыкание. Злоупотреблять семечками не стоит, это наносит вред состоянию зубной эмали.

Диетологи рекомендуют включать семечки в рацион в сыром виде, так как в этом случае они сохраняют свои полезные свойства. От жареных семян можно быстро поправиться, поэтому специалисты по питанию советуют отказаться от них на время похудения.

Несмотря на положительное влияние употребления продукта, семена очень калорийны. Если есть их в большом количестве, от семечек толстеют. Поэтому во время похудения нельзя съедать больше 35-40 г продукта в день. Кроме того, советуют употреблять семечки в первой половине дня и отказаться от них вечером.

Самыми распространенными видами семечек являются семена подсолнечника, тыквы, льна. Каждая разновидность обладает уникальными свойствами и приносит пользу организму. Отказываться от употребления семян полностью не стоит даже на самой строгой диете.

Если грызть семечки в небольших количествах, от них не полнеют. В состав этого продукта растительного происхождения входят ненасыщенные жиры, от которых зависит гармоничная работа всего организма.

В таблице представлены пищевая и энергетическая ценность тыквенных семечек:

Название Содержание в 100 г
Белки 45,8
Жиры 24,5
Углеводы 4,7
Калорийность 550 ккал

В семенах тыквы содержатся железо, цинк, кальций, а также такой микроэлемент, как магний. Он особенно необходим человеку при нарушениях работы нервной системы. Если кушать тыквенные семечки регулярно, можно снизить риск развития раковых заболеваний и усилить иммунитет.

Этот продукт растительного происхождения помогает быстро восстановить силы и утолить голод. В таблице указаны пищевая и энергетическая ценность семечек подсолнечника:

Название Содержание в 100 г
Белки 52,7
Жиры 20,2
Углеводы 10,5
Калорийность 600 ккал

Семечки подсолнуха богаты белком, ненасыщенными жирами, клетчаткой и витамином E. Кроме того, их полезно есть людям, больным сахарным диабетом, так как это помогает регулировать уровень сахара в крови.

Употребление этой разновидности семечек позволяет восполнить потребность организма в витаминах, аминокислотах, жирных кислотах омега-3 и омега-6. Эти активные вещества обеспечивают нормальное функционирование различных органов, улучшают состояние волос, кожи, ногтей. Семена льна в большом количестве содержат клетчатку, которая необходима для эффективного похудения и укрепления иммунитета. Она быстро выводит из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость, нормализуя работу пищеварительной системы.

В таблице представлена энергетическая и пищевая ценность семян льна:

Название Содержание в 100 г
Белки 18,3
Жиры 42,2
Углеводы 28,9
Калорийность 534

Включение семени льна в ежедневный рацион способствует похудению. При попадании в организм они не дают жирам всасываться. Семена разбухают в кишечнике и дают временное чувство сытости. Это помогает избежать калорийных перекусов и набора лишнего веса.

При правильно составленном рационе питания и добавлении в него семечек льна худеют примерно на 2 кг в месяц. Чтобы достигнуть такого результата, нужно каждый день съедать по 1 столовой ложке измельченных семян. Их можно использовать как добавку к основным приемам пищи, либо делать отвары или настои. Норма употребления льняного семени – 50 г в день.

Чтобы максимально быстро добиться ожидаемого результата, нужно придерживаться следующих правил:

  1. 1. Употреблять в пищу только свежеприготовленные настои и отвары.
  2. 2. Перед применением этого продукта в качестве средства для похудения проконсультироваться с врачом. Нельзя принимать семя льна при заболеваниях печени.
  3. 3. Курс приема этого средства не должен превышать 10 дней. Через 10 дней процедуры можно повторить.
  4. 4. Во время употребления семян льна пить много воды.

Существуют различные рецепты для эффективного похудения, включающие в состав семена льна:

Название средства Ингредиенты Рецепт приготовления Применение
Настой
  • кипяток – 500 мл;
  • семена льна – 2 ст. л.
  1. 1. Залить семена льна кипятком.
  2. 2. Дать отвару настояться
Пить настой по 100 мл 3-4 раза в день. Обязательно нужно выпить порцию средства на ночь для максимального эффекта
Отвар
  • семя льна – 1 ч. л.
  • кипяток – 250 мл
  1. 1. Залить семена льна кипящей водой.
  2. 2. Проварить средство 30 минут на медленном огне
Пить отвар по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды
Компот с льняным семенем
  • фруктовый компот – 500 мл;
  • семена льна – 2 ст. л.
  1. 1. Измельчить семена льна.
  2. 2. Добавить их в компот
Пить в течение дня по желанию или между основными приемами пищи. Напиток быстро утоляет голод и после употребления надолго оставляет чувство насыщения
Льняные семечки с кефиром
  • обезжиренный кефир – 250 мл;
  • льняное семя – 1 ч. л.
  1. 1. Растолочь семена льна.
  2. 2. Добавить их в кефир.
  3. 3. Дать семенам набухнуть
Пить средство через 10 минут после приготовления, лучше на ночь

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Толстеют ли от семечек: храним фигуру и здоровье

Многие в нашей стране не однажды коротали вечера с пакетиком жареных семян подсолнуха – ароматных, вкусных, питательных. От них действительно невозможно оторваться, но так ли они полезны, как хотелось бы? Некоторые считают, что от семечек толстеют, в разы быстрее набирая избыточную массу, а другие готовы с энтузиазмом отстаивать свое любимое лакомство. Давайте разберемся, как обстоят дела с научной точки зрения.

Питательная ценность семян подсолнечника

Любой, даже самый полезный продукт, если он поглощается в неограниченных количествах, не принесет организму пользы. Во всем не помешает знать меру и семечки тут вовсе не исключение. Семена тыквы или подсолнечника кажутся совершенно «безобидными», но на самом деле нельзя утверждать что-либо, не изучив вопрос досконально.

Пищевая ценность и состав

О пользе того или иного продукта можно говорить только после того, как разобрались с его биохимией и пищевой ценностью. Есть смысл также разобраться в соотношении БЖУ.

  • Жиры – 50-53 грамма или 76-78%.
  • Белки – 20-21 грамм или 21-22%.
  • Углеводы – 10-11 граммов или 7.3-7.5%.

При этом на ту же массу приходится всего 8 граммов воды, что даже недотягивает до половины процента, а также 2.5 грамма сахарозы. Пищевые волокна (клетчатка) составляют 5 граммов. Кроме того, в этих крохотных семенах, так любимых взрослыми и детьми, скрывается настоящий кладезь витаминов, минералов, микро- и макроэлементов.

  • Витамины: ретинол, тиамин, токоферол, аскорбиновая, фолиевая и пантотеновая кислота, ниацин, холин, рибофлавин, пиридоксин.
  • Заменимые и незаменимые аминокислоты: глицин, аланин, тирозин, цистеин, гидроксипролин, пролин, серин, лизин, лейцин, гистидин, фенилаланин, триптофан, валин, аргинин, метионин, изолейцин.
  • Минералы: кремний, калий, магний, кальций, натрий, фосфор, марганец, медь, железо, цинк, селен.
  • Стеролы: стигмастерол и бета-ситостерол.
  • Насыщенные, мононасыщенные и полинасыщенные кислоты: масляная, каприловая, каприновая, стеариновая, лауриновая, олеиновая, линолевая, гептадекамоноеновая, гадолеиновая.

Благодаря такому революционному составу, семечки подсолнуха являются очень полезными, о чем мы расскажем немного ниже.

Сырые или жареные: что полезнее

Многим любителям пощелкать «вкусняшки» интересно выяснить, толстеют ли от семечек жареных или сырых. Коренной вопрос тут, для чего же все-таки жарят этот продукт. В первую очередь, основная причина – это заметное улучшение вкуса, а также текстуры. Чаще всего делают это на сковороде прямо в шелухе, или же в специальном барабане. Однако нагревание обязательно уничтожает часть витаминов и других полезных веществ, содержащихся в продукте, потому по умолчанию считается, что есть их лучше сырыми.

Однако тут есть очень большое «но», кроме того, что вкус будет совершенно не такой, как мы привыкли. Все дело в том, что жареные, как видно из показателей выше, всерьез менее калорийны, чем не обработанные термически. Максимально сохранить полезность семян подсолнечника поможет подсушивание на сухой сковородке без соли и иных приправ. Такие добавки становятся серьезной угрозой для здоровья сосудов и почек. Как вариант сушить семечки до готовности можно в духовке, тогда текстура и вкус тоже останутся аутентичными.

Читать еще:  Выбираем ортопедические стельки при вальгусе

Польза и вред разных семечек

Этот продукт поможет занять руки и рот, чем заметно снизить голод и желание что-то покушать, это факт. Как только мы принимаемся щелкать любимым лакомством, забываем обо всем, пока не увидим последнюю семечку из пакетика. Остается вопрос, от семечек толстеют или худеют, какую пользу и вред они несут с собой и есть ли смысл в их употреблении в целях сброса избыточного жира. Для тех, кто интересуется свойствами и пользой подсолнечного масла, полученного из семян, есть большой материал на нашем сайте.

Преимущество семян подсолнечника

Те же незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые не синтезируются нашим телом, имеют еще целый ряд полезных свойств, которые нельзя упускать из виду. Они способны предупредить проявление метаболического синдрома, который проще всего назвать прямо – ожирение.

  • Семена подсолнуха мешают образовываться скоплениям холестерина в сосудах.
  • Микроциркуляция крови заметно улучшается.
  • Риск сердечно-сосудистых болезней заметно уменьшается у тех, кто любит на досуге погрызть правильно приготовленные (подсушенные без добавок) семечки.
  • Нормализация работы ЦНС, а также эмоциональное спокойствие – главная черта поклонников этого продукта. В нем много магния, который входит в большинство аптечных препаратов для лечения нервных заболеваний.
  • Благодаря низкому содержанию углеводов, семена и орехи становятся наиболее востребованными для тех, кто придерживается любой низкоуглеводной диеты.
  • Поглощая семечки, можно заметно улучшить состояние своих ногтей, волос, а также зубов, благодаря богатому содержанию цинка.

Кроме всего в них есть довольно много железа, что позволяет говорить о пользе для тех, кто страдает от недостатка гемоглобина (анемия, малокровие). Кроме того, этот химический элемент является частью более сотни ферментов человеческого тела, и каждый из них выполняет свою сверхважную функцию.

Калорийность семечек: можно ли от них потолстеть

Задаваясь вопросом, толстеют ли от семечек, стоит сперва разобраться из чего же они состоят. Вопреки кажущейся «легкости», у семян довольно таки «убойный» состав. В первую очередь не помешает сказать о калорийности. Она сопоставима с порцией жирного свиного шашлыка, двумя большими тарелками отварного риса или большой плитке шоколада.

На сто граммов неочищенного сырого продукта приходится 660-680 килокалорий. В жареных семенах меньше, всего 520-545 килокалорий, в зависимости от сорта, условий выращивания и хранения. Это значит, что при большом желании, если есть семена, не переставая, целыми днями, то в теории можно поправиться. Однако на деле, нужно просто контролировать себя, а главное – учитывать калорийность их в расчете своего дневного рациона. Тогда повредить они точно никак не смогут.

Есть сопутствующий вопрос, который часто задают диетологам – от тыквенных семечек толстеют или нет? Ведь эти семена являются вторыми по популярности, их тоже любят поедать многие. Ненасыщенные жиры, которые имеются в этом продукте обычно к излишней полноте не приводят, зато пользы приносят очень много. От них улучшается зрение и всерьез повышается либидо, тело избавляется от паразитов, начинает более качественно работать кровеносная, пищеварительная, дыхательная и репродуктивная системы, снижается нервозность. Главное требование – не жарить тыквенные семена на масле с добавками, а также, как и подсолнечные, просто подсушить в духовке или на сковороде.

Вред и противопоказания

Разбираясь, стоит ли брать на «вооружение» это продукт, нужно выяснить также его отрицательные качества. Кроме того, есть ряд медицинских противопоказаний, которые полностью исключают введение его в свой рацион. Начнем со строгих запретов.

  • Гастриты.
  • Болезнь Паркинсона.
  • Язвенная болезнь.
  • Вегетососудистая дистония.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Ожирение печени.
  • Холецистит.
  • Патологии печени и почек.
  • Ожирение высокой степени.

Но и это еще не все, ведь если щелкать семечки регулярно зубами, то зубной эмали просто не выдержать. Со временем она просто сотрется, открывая нежные внутренности ваших резцов всем болезням, начиная с кариеса и заканчивая пародонтозом. При чрезмерных дозах как бы «смазывается» горло, что вредит певцам и ораторам.

Кроме всего, подсолнух «тянет» из почвы далеко не только полезные вещества, но и все остальное. В частности, он способен накапливать ядовитый кадмий. Потому при покупке стоит обязательно следить за указаниями на упаковке. Есть риск также переборщить с витамином В6, непомерно употребляя семечки стакан за стаканом. Передозировка чревата раскоординацией движений, покалыванием в руках и ногах, непослушностью мускулов, сонливостью, мозговой пассивностью.

Правила употребления семечек без вреда для фигуры

Польза и вред подсолнечных семечек действительно очевидны. Каждый может выяснить для себя, стоит их есть, или лучше отложить в сторону. Если нет прямых медицинских противопоказаний, только тогда потребление семян допустимо. Однако не помешает выяснить, как именно кушать их так, чтобы не повредить здоровью, а также фигуре? Есть несколько простых рекомендаций, которые следовало бы выполнять, чтобы полностью обезопасить себя, не отказываясь от любимого лакомства.

  • Выбирайте только свежий продукт этого года. Полежавшие семечки со временем утрачивают все больше полезных веществ. При этом вредные, как это ни печально, никуда не деваются, а даже накапливаются.
  • Смотрите за указаниями на упаковке, там должно быть указано, что выращены семена без обработки химическими веществами.
  • Оптимально приобретать семечки без упаковки, чтобы вы имели возможность не только посмотреть на приобретаемый товар, но и попробовать его.
  • Покупайте сырые семечки, а потом просушивайте их на сковороде или в духовке без добавок. Так вы сможете быть уверены, что они приготовлены без нарушений технологии.
  • Оптимально не просто щелкать семечки, портя зубную эмаль, а добавлять уже чищенный продукт в супы, салаты, вторые блюда и десерты.
  • Не помешает промыть продукт до того, как приступить к их поеданию. Это поможет предотвратить заражения болезнями, переносчиками которых являются грызуны и птицы (вредители). Ведь они вполне имели доступ к продукту во время выращивания и хранения.
  • Чтобы семечки не прогоркли во время хранения у себя дома, лучше всего положить их в герметически закрывающуюся емкость. Хранить их нужно в защищенном от прямых солнечных лучей, прохладном месте, в идеале – в холодильнике.

Важно помнить, что этот продукт вызывает устойчивую психологическую зависимость, сродни той, что мы испытываем к кофе или чаю. Каждый замечал, что, не успев взять в руки упаковку, вы вскоре выбрасываете ее опустевшей, а «голод» все также остался не утоленным. А ведь стограммовая пачка по калорийности вполне соответствует полноценному обеду. Потому, чтобы не навредить здоровью и фигуре, достаточно просто осознанно относиться к тому, что вы едите, контролировать себя, не пуская свой рацион на самотек. Тогда любой продукт принесет только пользу, а вред будет минимизирован.



Семечки и набор веса: есть ли взаимосвязь?

Семечки – вкусный продукт, от которого иногда трудно отказаться, даже ради фигуры. Но, может быть и не стоит исключать семечки из своего рациона, тем более что диетологи утверждают, что семечки, несомненно, полезны. Если хотите разобраться в этом важном вопросе – читайте далее.

Состав и свойства семечек

Если верить исследованиям учёных, то в семечках подсолнуха (а также семенах других растений) содержится масса полезных веществ. Чем они полезны для похудения? Прежде всего тем, что это:

  • растительные белки – для худеющего человека, особенно сидящего на диете это основной козырь;
  • различные жирные кислоты, которые растворяют холестериновые бляшки на стенках кровеносных сосудов и кровоток от этого улучшается;
  • жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые нормализуют обмен жиров в организме;
  • малое количество углеводов;
  • множество магния, цинка, витаминов группы В, А, Е, железа.

То есть, для человека, который следит за своим весом все преимущества продукта очевидны. И всё – таки, почему есть мнение, что от семечек толстеют?

Можно ли растолстеть от семечек?

Калорийность семечек (жареных) в очищенном виде примерно 600ккал/100 г. Стакан очищенных семечек содержит примерно 170 грамм. То есть калорий в нём будет больше тысячи. Для сравнения шестьсот калорий содержатся в ста граммах:

Но съесть полный стакан очищенных семечек не всем под силу. Расфасованный продукт, как правило, с шелухой и вес в нём гораздо меньше. Если вы даже решитесь полакомиться раз-другой семечками, то вряд ли прибавите в весе. Но если вы постоянно грызёте семечки, то, как и при злоупотреблении любым продуктом, даже самым полезным (вроде яблок и моркови) можно прибавить несколько лишних килограммов.

Особенности употребления

Чтобы семечки принесли пользу, а не навредили, их нужно правильно есть. Казалось бы, все знают, как это делать – щёлкай и наслаждайся. Но, диетологи утверждают, что семечки можно употреблять самыми разными способами – как вредными, так и полезными.

Семечки можно есть в разных видах: сырыми или пророщенными; подсушенными (в не отшелушенном виде); жареными на масле с солью; запечёнными в кондитерских изделиях; в сладких десертах (типа козинаки).

Сырые (пророщенные) семечки

Полезнее всего употреблять проросшие сырые семечки, а если точнее, то их проростки. Тогда все витамины, минералы и прочие полезности организмом усвоятся полностью на все 100%. Технология проращивания проста. На блюдечко с водой выкладываются семечки, закрываются плёнкой. До появления ростков, как правило, проходит несколько дней (зависит от времени года, а также от качества семян). После того, как появятся ростки примерно полтора-два сантиметра их можно употреблять в пищу (предварительно, конечно, убрав шелуху).

Читать еще:  Не хрустиКапуста при подагре

Их можно высушить, намолотить, подсушить. Такие семечки-проростки очень вкусны. Употреблять их можно с кефиром, чаем и различными блюдами. Если есть такой продукт по одной чайной ложке два раза в день, то обмен веществ улучшится, энергии прибавится, лишний вес не отложится, да и красоте тоже очень на пользу.

Подсушенные

Обычные семечки в шелухе, которые используются как «средство досуга» при просмотре телевизора или просто, чтобы отвлечься, такой пользы (как проросшие), конечно не несут. От них скорее будет релаксационный (медитативный) эффект. Если их употреблять немного и нечасто, то лишнего веса не наберёте.

Жареные на масле с солью

К тому же приобретённые у уличных торговцев, несут в себе угрозу не только фигуре, но и здоровью. В таком продукте могут быть и канцерогены от перекалённого масла, и грязь. Тем более, калорийность таких семечек очень высока, так как её добавляет жарка на масле.

Как добавление к выпечке

Часто в мучных (хлебных) продуктах добавляют семечки. Это обогащает продукт, делает его вкуснее и если выпечка делается на основе растительного масла (а не сливочного или маргарина) и без яиц, не даёт большой калорийности. Семечки в таких продуктах очень вкусны.

Козинаки

Ещё один продукт на основе семечек (или орехов) – это козинаки. Перемешанные с медовым сиропом это вкусное и полезное лакомство. В нём, конечно, достаточно калорий, но и съесть большое количество такого продукта затруднительно. И все же во время похудения от козинак лучше отказаться.

Противопоказания

У такого полезного лакомства достаточное количество противопоказаний и ограничений. И это не только склонность к ожирению.

Противопоказаны семечки людям, страдающим:

  • болезнями желудка – гастритами, колитами, язвенной болезнью, изжогой;
  • индивидуальной непереносимостью, а также аллергией на продукт.

С осторожностью следует употреблять семечки тем, кто страдает:

  • хрупкостью зубной эмали, болезнями дёсен;
  • проблемами с голосовыми связками;
  • вздутием живота.

Другие разновидности семечек

Кроме самых популярных подсолнечных семечек, существуют и другие. Они не так распространены в питании, чем подсолнечные, но не менее вкусные и полезные.

Семечки могут быть такими:

  1. Тыквенные белые семечки

Богатые белками, витаминами группы В. Полезны для женской и мужской половой сферы, улучшают состояние крови. Кроме этого славятся тем, что выводят из организма разных паразитов (глистов и т.п.). В день без ущерба для фигуры можно съесть примерно полстакана (в неочищенном виде) таких семечек. Их можно обжарить, добавить в выпечку.

Очень полезные для организма, содержат много фитоэстрогенов, витаминов, полиненасыщенных кислот Омега-3, 6. Как правило, используются в молотом виде, как добавка для каш, выпечки, диетических коктейлей с молочно-кислой продукцией. В день можно употреблять 1-2 чайной ложки молотых семян льна.

  1. Кунжутные семечки

Богатый источник меди и марганца, что очень благоприятно как успокоительное для нервной системы. Уменьшают количество холестерина в крови, содержат клетчатку, витамины группы В, чистят печень. В течение дня можно съесть не более двух столовых ложек таких семечек.

Такие семечки в чистом виде не едят. Они в основном, используются как приправа. Как и все предыдущие они имеют свою пользу – улучшают пищеварение, чистят печень, тонизируют, разгоняют обмен веществ. Употреблять рекомендуется не более одной маленькой ложки в день (в виде приправы).

О пользе семечек в видеосюжете рассказывает диетолог: что полезного и вредного в семечках, сколько можно съесть семечек в день, что будет, если злоупотреблять такой «едой».

Таким образом, все семечки однозначно полезны. Не только подсолнечные, а и тыквенные и многие другие. Главное, сколько вы съедите этого продукта и в каком виде. Любой продукт при неправильном его использовании может быть вреден и для здоровья и для фигуры. Всё хорошо в меру!

Толстеют ли от семечек? Польза и вред семечек

Трудно поверить в то, что подсолнухи, которые содержат в себе семечки, по началу выращивали, как декоративные растения (кстати, подобное происходило и с другой привычной нам пищевой культурой – картошкой). Впервые подсолнухи были привезены в европейские страны из Мексики в 16 веке. От декоративных цветов подсолнухи проделали тернистый путь до источника такого продукта, как постное масло. А очищенные их семена стали употреблять в пищу в сыром и жареном виде. О том, толстеют ли от семечек и как их правильно употреблять, расскажем в данной статье.

Еще немного истории

В Россию из Европы продукт попадает немного позже, уже в 18 веке. Здесь семечки подсолнуха быстро обретают популярность, как истинно народное лакомство. Ныне и стар и млад любят «плюхать» прожаренные плоды и дома, перед телевизором, и в кинотеатре (успешно внося альтернативу американскому попкорну), и на лавочке перед подъездом. А привычная фраза «дай семок» звучит, наверное, чаще, чем некоторые другие устойчивые словосочетания. Соответственно, исходя из вышеописанной всенародной популярности продукта, не лишним будет задаться вопросом: а толстеют ли от семечек, употребляемых чуть ли, не ежедневно в довольно больших количествах многими людьми. Особенно, он важен для тех, кто следит за собственной фигурой, поддерживает форму, соблюдает диету, но все же, когда-никогда, любит полакомиться семечками.

Польза

По свидетельству ученых-диетологов, калорийность продукта довольно высока. На сто граммов приходится от 550 до 610 ккал (исходя из примененной отработки и сорта). Толстеют ли от семечек подсолнуха? Ведь, кроме калорийности, в них еще найден целый спектр полезностей, крайне необходимых для правильного функционирования человеческого организма.

Кислоты и жиры

Это и Омега-3, нормализирующие обмен липидов, и жирные «правильные» кислоты, снижающие уровни «плохого» холестерина. Насыщенные кислоты способствуют также укреплению иммунной системы организма, выполняющей защитные от микробов и болезней функции. Уменьшают риски предрасположенных к инфаркту и инсульту. Нормализуют функции нервной системы.

Растительные белки

Если вы придерживаетесь традиций веганства или растительных диет, то белки, содержащиеся в семечках подсолнуха – как раз то, что нужно! Углеводов в данном продукте почти нет. Поэтому употребление семечек и рекомендовано и для низко углеводных диет (типа Аткинса или Кремлевской). А еще в семечках много цинка, магния, железа, витаминов различных групп. Суммируя вышесказанное, можно заключить, что данный продукт может принести организму скорее пользу, чем вред. А вот другое дело: толстеют ли от семечек, употребляемых чрезмерно? И каковы могут быть нормы ежедневного потребления этого национального продукта на душу населения?

Несколько дополнительных аргументов

С точки зрения психологии, человек, продолжительное время лузгающий семечки, впадает в состояние некоего транса или медитации. Такая своеобразная медитация отлично успокаивает расшалившиеся нервишики и оказывает благоприятное расслабляющее воздействие на весь организм. К тому же, стакан семок перед экраном телика – все же лучше, чем гора бутербродов или попкорн, съеденные за аналогичным времяпрепровождением.

Толстеют ли от семечек: дозировка

Безусловно, согласно народной мудрости: что чрезмерно, то может быть опасно. И конечно же, в данном случае все дело в дозировке. Одно, если вы съедаете не более пятидесяти грамм очищенных семян в сутки (это примерно – 300 ккал). Совсем другое – если вы в течение дня только и делаете, что их грызете. Ведь, даже в контексте калорийности, пара стаканов семечек уже «затянет» на 2500 килокалорий. Это при суточной средней норме для женщин 2400-2600, для мужчин при физических нагрузках – до 3400 ккал! Так что, ответ на вопрос «Сильно ли толстеют от семечек», напрямую зависит от личных качеств и мужества потребителя. Ведь, право дело, труднее всего иногда сказать самому себе стоп и налузгать лишку. И будьте поосторожней с калориями! Особенно те, кто пытается следить за своей фигурой. Так незаметно за вечер можно значительно перебрать калорий сверх всяких заявленных диетой норм. И даже не почувствуешь.

Совместимость и противопоказания к употреблению

Толстеют ли от семечек жареных, и всем ли группам людей их можно употреблять? Дело в том, что многие диетологи вообще сходятся во мнении, что продукт лучше всего употреблять в сыром виде (в крайнем случае – подсушивать в духовке). Ведь при длительной жарке некоторые полезные вещества становятся не такими полезными, а в сухом (жаренном) остатке имеем сплошной жир и калории. Так что, ценнейший совет: покупайте сырыми и обрабатывайте сами. Можно сушить, а можно совсем слегка обжарить, чтобы лучше лущились.

Кроме количества калорий еще необходимо знать некоторые данные о совместимости продуктов. Итак, что можно есть с семечками, не принося вреда (вплоть до расстройств желудка) собственным организмам? Ведь одними семенами, понятное дело, сыт не будешь!

Во-первых, семечки противопоказаны людям, болеющим колитами и язвами желудка, расстройствами кишечника, подагрой. Этим индивидуумам данный продукт вообще противопоказан. Во-вторых, ввиду их калорийности и насыщенности жирами, рекомендуется их разбавлять свежей растительной пищей и кашами. Ни в коем случае не ешьте семечек после мясной пищи. Потому что, стакан этого натурального продукта по количеству калорий уже сам по себе равен порции шашлыка. В справочниках и в интернете можно найти уйму рецептов с использованием этого всенародного яства. Так что, если есть желание, можно сделать, например, пшеничную кашу с семечками или фруктовый салат с использованием их.

Читать еще:  Польза и вред меда для организма человека

Из тыквы

Белые семечки – совсем другая песня. Их, кстати, рекомендуют опять-таки есть сырыми при болезнях мочеполовой системы. Их калорийность почти в тех же пределах, что и семян подсолнуха. Углеводов – чуть меньше. Зато жиров – по более. Для организма это (особенно с непривычки) – достаточно тяжелый продукт. Так что, весьма не рекомендуется бесконтрольное их потребление для любого человека. Толстеют ли от тыквенных семечек? Опять-таки, все дело в дозировках. Один стакан очищенного продукта – половина женской суточной нормы калорий. Помните об этом и не злоупотребляйте!

А от семечек толстеют??

Вот и вопрос собственно)

Если съесть 100 гр и больше ничего, то нет.

Если после ужина или с пивом – то да. Если вместо приема пищи, то нет

смотря в каком колличестве. не забывайтя Что из семечек масло же получают

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

и толстеют, и аппендицит зарабатывают, и зубы стачивают. вобще зараза редкостная

Вчера прочитала на упаковке кукусиков – 100 гр. – 601 ккал.. Там было 60 гр.

от семечек появляется щербинка на переднем зубе,которым вы их разгрызаете,поэтому,лучше не увлекаться

7,а я ноготочками

Блииин, а я даже не задумывалась-всегда перед телевизором грызла вечером, чтобы в рот ничего лишнего не тянуть!А это СТОЛЬКО калорий лишних:(((((

Что за бред, семечки конечно калорийные, но зато полезные, в них много витамина Е и ненасыщенных жирных кислот, в отличие от пирожных, например. Вы же не килограммами семечки едите? Кстати, семечки очищать лучше действительно руками.

Да, еще забыла про чипсы, попкорн и т.п. Полезнее есть семечки, господа!

Гость 10-11, а чем попкорн плох?? Мы сами делаем в микроволновке, т.е. покупаем кукурузные зерна, слегка маслом оливковым поливаем и солью-перцем посыпаем – и в микроволновку. Мне кажется, это наоборот полезно =)

Нет, от семечек НЕ поправляются, так же как и от орешков, сухофруктов и т.п. Хотя в них и много калорий.

Да не, насчет проблем с зубами-я руками чищу)

я сама конечно думаю что они калорийны очень, когда поем их-такое ощущение что уже ничего не влезет, ем редко их, но если ем-то может затянуться на целый день(

12, потому что в РФ кукурузу уже практически не выращивают, если только на силос. А импортная кукуруза, наравне с картофелем и соей, на 99% генномодифицированная. Так что ешьте на здоровье.

я тоже руками чищу, чо я больная, в рот каку тянуть. ) Мне кажется. семечки хоть и жирные, но полезные.. абсорбент, кишечник чистят и все такое.

16 ух ты как страшно, генномодифицированная! Телевизор больше смотрите.

конечно!оги же содержат много жира!

16, это факт. Если хотите быть подопытным животным, это ваше право.

21, я прочитала. Бредовая статья автора, который сам является дилетантом и плохо разбирается в вопросе. Он для меня не авторитет. Там не сказано, кто автор по образованию. Спорю, что не генетик и даже не биолог. Тем более стиль написания вообще ставит под вопрос адекватность автора, это статья – истеричные вопли о пользе ГМ продуктов, при этом автор как раз больше похож на считающего деньги в кармане от продажи своей статьи, чем генетики, которых он так высмеивает.

Еще хочу добавить, что т.к. производство ГМ продуктов значительно дешевле обычных, то их широко используют мировые корпорации для снижения себестоимости продукции и получения сверхприбылей. Остановить производство, в которое были вовлечены огромные инвестиции, практически невозможно. Многие известные компании используют ГМИ: Coca-cola (Coca-cola, Sprite), Pepsi Co (Pepsi, 7UP), Nestle (Nesquik, Kit-Kat), Mars (Snickers, Twix, Milky Way), Uncle Bens, Kellog▓s (сухие завтраки), Cadbury (Fruit&Nut). Поэтому логично предположить, что именно мнения о пользе ГМ продуктов (а не об их вреде) активно поддерживаются на деньги этих корпораций, в т.ч. лоббирование законов о ГМ продуктах.
Вообще, чтобы доказать пользу или вред ГМП, нужно провести независимые исследования нескольких поколений людей, как например при тестировании лекарств. Ведь ГМ продукты появились не так давно, поэтому влияние их на последующие поколения людей еще не выяснено.
В любом случае, каждый человек должен иметь право выбора, что ему есть, а что нет.

Ну вот, напугали вы меня!! А если я эту кукурузу покупаю наразвес, там же, где всякие бобы-чечевица-фасоль продаются, специи, т.е. у кавказцев. Там тоже модифицированная?

Статью прочитала, мне кажется, дурь полнейшая. Да и лексика у автора сомнительная.

Это кто там написал, что от семечек не поправляются? Я в прошлом году как то так увлеклась семечками, не учла, что у них бешенная калорийность – итог – за три месяца прибавка в весе 8 кг. На похудение до прежних размеров ушло больше полугода((((

не чего себе. а я не знала!!

Толстеют,если заедают семечки еще чем-нибудь.А сами по -себе семечки действительно богаты ненасыщенными жирными кислотами,как и рыба самых жирных сортов,однако от нее худеют,в отличии от самой постной говядины.

я постояно грызу семечки

Охренеть. А я последнее время подсела на семечки, жарю их дома на противене с солькой и маслицем. Обожаю их. И думаю, что это мне не худеется. Ведь каждый вечер на ужин семечки?!

И я вот всегда ела семечки, и до сих пор не могу отвыкнуть

но могу сказать что от них действительно поправляются

Но если есть в меру, то ничего страшного

Семечки подсолнуха по содержанию в себе полезных веществ очень похожи на все остальные виды. Но в то же время и отличаются тем, что содержат фолиевую кислоту и витамин В6. Они хороши в применении, как в выпечке, так и в добавлении в разнообразные салаты. Этот вид семечек используется в производстве халвы и растительного масла. Благодаря содержанию специфического для этих семян витамина они хорошо способствую укреплению, как волос, так и ногтей. Всё больше и больше семечки продолжают использовать в косметологии. Так, созданные скрабы для тела на основе семян помогают удалить омертвевшие клетки и восстановить структуру кожи, создавая эффект ╚обновлённой╩

Капец, вот пришла с тренировки ужасно есть хочется! И думала семечек пощелкать. ну и начиталась я здесь, так что лучше кефирчика попью! Ппц. А я думаю откуда так вес набирается у меня, за пол года 10 кг набрала!! А видимо все потому что семечек действительно стала много щелкать. ***.

от семечек не поправишься..там много ккалорий но там очень мало углеводов. поправляются не от ккалорий а от углеводов..а после 6 если ничего не есть а 50 грамм семечек все будет норм..но не увлекайтесь..поджелудочную посадите.

поправляешься ещё и как. я всё время держалась в одном весе, позволяя при этом себе есть что хочу, и когда хочу. и тут как-то в одночасье набрала килограмма 4. никак не могла понять откуда они взялись, если рацион и режим питания я особо не меняла. оказалось всему виной семачки! мы всей семьёй подсели на них, каждый вечер телевизор смотрим, и семки жуём. а они ж ещё такая зараза, что фиг оторвёшься. как только есть их перестала, вес сам вернулся. поэтому мож по чуть-чуть их и можно, а приличными количествами не советую!

Семечки подсолнуха укрепят сосуды и сердце

Семечки подсолнуха укрепят сосуды и сердцеСемечки подсолнуха для многих выходцев из стран бывшего СССР ? привычный атрибут отдыха. Сидим, разговариваем, семечки грызем. И при этом даже не задумываемся о том, что же именно мы едим, методично разгрызая семечки. А ведь они подходят не только для проведения досуга, но и приносят человеческому организму ощутимую пользу, разумеется, если не потреблять их без меры.

Семечки подсолнуха для многих выходцев из стран бывшего СССР ? привычный атрибут отдыха. Сидим, разговариваем, семечки грызем. И при этом даже не задумываемся о том, что же именно мы едим, методично разгрызая семечки. А ведь они подходят не только для проведения досуга, но и приносят человеческому организму ощутимую пользу, разумеется, если не потреблять их без меры.

В семечках подсолнуха содержится большое количество линолевой, олеиновой и других ненасыщенных жирных кислот, а также витамина Е. Кроме того, в них содержатся различные амнокислоты, влияющие на нормальный жировой обмен веществ в организме, а также магний. При этом, магния в семечках гораздо больше, чем в одном из признанных его источников ? ржаном хлебе.

Ста грамм семечек подсолнуха в день вполне достаточно, чтобы провести профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также семечки положительно влияют на мышечную систему человека. Семечки полезны людям, которые должны выдерживать большие физические нагрузки: всем, кто работает физически, а также всем, кто занимается спортом.

Помимо этого, семечки являются еще и антиканцерогенном, а также они способны нормализовать кислотно-щелочной баланс, и сделать кожу более сильной и крепкой. Семечки используют и в косметологии, создавая на их основе различного рода очищающие средства для кожи. Семечки также полезны при многих заболеваниях печени и болезнях желчевыводящих путей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector